طريقة عمل الفستقية بالسميد
المقادير
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 100 غرام زبدة
- 1 كوب فستق حلبي
- 1 كوب حليب
- 500 غرام قشطة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي لها السميد وقلبيهم جيداً حتى يصبح لون السميد ذهبياً.
- ثم أضيفي السكر ونصف كمية الفستق، وقلبي جيداً، ثم أضيفي الحليب بالتدريج.
- وبعدها أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب.
- ثم اسكبي العجينة في طبق التقديم، وزينيها بالقشطة وباقي الفستق.