Question

دجاج زنجر امريكانا

Answer 1

دجاج زنجر امريكانا

المقادير

• نحضر كل من قطعتان من صدور دجاج-
• معلقة من الملح-
• ومعلقة من الفلفل الأسود-
• معلقة من عصير الليمون-
• معلقة من الشطة الحار-
• ورق خس-
• مايونيز لكي تستخدم في تدهين الخبز-
• وشرائح من قطع الطماطم-
• وشرائح من الجبنه الشيدر-
• ومعلقة صغيرة جدتً من البابريكا-
• وخل أبيض.
• مقادير للعجينة
• معلقة من النشا-
• وكوب الدقيق-
• بيضه-
• ربع كوب من اللبن-
• معلقة صغيرة البيكينج بودر-
• معلقة من النشأ-
• معلقة كبيرة جداً من الشطة الحارة.

طريقة 

1. نقوم بتنظيف الدجاج بطريقة جيدة مع نخلة بالعظم والجلد
2. نغسل الدجاج بالخل والملح والليمون بطريقة جيدة وننقعها في الخليط لمدة تتراوح نصف ساعة أقل حاجة قبل القيام باستخدام لكي تقضي علي الروائح غير محبب فيها.
3. بعدما نقوم بنقع صدور الدجاج نفركها جيدة بالدقيق في كل الجوانب، ثم نشطفها بالماء، وتترك بضعة دقا
4. قحتي تصفي منها الماء، وبعد ذلك مقوم بتحضير التتبيلة ونحضرها في وعاء كبير ونرش فيها معلقة من الملح والبابريكا والخل والليمون والفلفل الأسود والشطة الحا والمسطردة.,
5. نقوم بقليب التوابل بطريقة جيدة حتي يتم خلطها مع بعض، ثم نضع الدجاج في الخليط ونقوم بتلبياتها بشكل جيد في جميع جوانبها
6. وتترك الدجاج في الوعاء وتضع في الثلاجة لمدة تتراوح حوالي ثلاث ساعات حتى تتشرب من التتبيلة
   وبعد ذلك تتم بعمل وتحضير العجينة بعد القيام بخلط جميع المقادير والمكونات مع بعضها
7. نحضر مقلاة محكمة مناسب لو ضع الزيت فيه ونضعها علي نار متوسطة وتترك حتي تسخن الزيت ثم نقلي فيه صدور الدجاج حتي تنضج وتميل إلي اللون الذهبي.
8. ثم نقوم بتحضير العيش الكيزر حسب عدد أفراد الأسرة المطلوب تناولها وتفتح بالعرض كل قطعة بسكينة حادة.
9. ندهن الخبز الطازج جيدة بالمايونيز في جميع النواحي.
   ثم نحضر قطع الخس والطماطم والجبنة الشيدر
   نرص قطع الدجاج في الخبز الكيزر مع رص الطماطم والجنبة الشيدر والخس وتقدم السندوتشات للأفراد الأسرة أو للضيوف في الأطباق المناسبة للعدد بالطريقة اللذيذة .

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول دجاج زنجر امريكانا