عجينة السكر لتزيين الكيك ولا بالاحلام
1-يمكنك تحضير عجينة السكر أي الفوندان في منزلك أو شراءها جاهزة.
2- تجفّ عجينة السكر بسرعة لذلك ضعيها في كيس بلاستيكي أو حاوية بلاستيكية عندما لا تريدين استعمالها. إلى ذلك إعملي بسرعة لكي لا تجفّ عجينة السكر أو تتكسّر ويصبح استعمالها صعباً.
3- إغسلي يديك بالماء البارد قبل التزيين كي لا تلتصق عجينة السكر بيديك، أو ضعي قفّازين بيديك واعملي بهما.
4- إدعكي جيّداً عجينة السكر بيديك قبل استعمالها لتصبح طريّة وقابلة للثني. هل تعلمين أنه يمكنك تحضير عجينة السكر بالمارشملو؟
5- إن أصبح الفوندان ليّناً جدّاً أو متلصّقاً، أضيفي إليه القليل من سكر البودرة.
6- إدهني الطاولة حيث تفردين العجينة بنشاء الذرة أو السكر البودرة كي لا تلتصق.
7- تأكّدي من نظافة المحيط الذي تعملين به فعجينة السكر تتّسخ بسرعة.
8- عند قيامك بتحضير ألوان داكنة مثل الأحمر، الأسود والبنّي… حضّري العجينة قبل ليلة ليتسنّى لها الوقت الكافي لترتاح. وحاولي عموماً ألّا تكثري من الملوّنات لأنّها تليّن العجينة.
9- إستخدمي الأشكال والألوان المحبّبة على قلب أولادك فهي تجذبهم وستشعرهم بالسعادة حتماً.
10- ضعي الكيكة المزيّنة بعجينة السكر في حاوية مغلقة بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة عند الانتهاء من تحضيرها.
ويمكن الاطلاع على معلومات أكثر حول عجينة السكر لتزيين الكيك ولا بالاحلام