طريقة عمل البرازق بالزيت
مقادير البرازق بالزيت
- 4 كوب دقيق أبيض
- ½ كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة محلب بودرة
- كوب زيت
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 3 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
- ملعقة كبيرة شمر مطحون
- ملعقة صغيرة ملح ليمون
للتزيين
- 1 كوب سمسم
- 1 كوب فستق حلبي
طريقة عمل البرازق بالزيت
- ضعي الدقيق في وعاء كبير ثم اليانسون والشمر والبيكنج باودر والملح والملحب وقلبي حتى تختلط المكونات.
- ثم ضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى.
- ثم ضيفي الماء مع الحليب واعجني ثم ملح الليمون حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
- أفردي العجينة وقطعيها بأشكال دئرية.
- ثم ضعي عليها السمسم والفستق.
- ثم تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.