1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
تم الرد عليه أغسطس 3، 2021 بواسطة (8.4m نقاط)
 
أفضل إجابة

دجاج زنجر امريكانا

مقادير

  • كيلو من صدور الدجاج متوسطة السُمك.
  • كوب ماء.
  • كوب بقسماط.
  • كوب كورن فليكس مجروش.
  • كوب رقائق دوريتوس مجروشة.
  • بيضة كبيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة المستردة (الخردل).
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير

  •  في وعاء كبير، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والأبيض والمستردة وصوص الصويا وصلصة الفلفل الحار، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط في الثلاجة طول الليل.
  • في وعاء كبير، ضعي البيضة والدقيق والنشا ودقيق الذرة والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم أضيفي الماء ببطء مع التقليب المستمر، حتى يُصبح العجين كعجين الكريب والكيك.
  • في وعاء آخر، ضعي الكورن فليكس والبقسماط والدوريتوس، وقلبي جيدًا.
  • اغمسي الدجاج في خليط الدقيق، ثم خليط البقسماط، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
  • اقلي الدجاج في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
  • قدميه ساخنًا مع الكايزر، وشرائح الجبنة الشيدر والطماطم والخس والمايونيز
ويمكن الاطلاع على معلومات أكثر حول دجاج زنجر امريكانا

اسئلة متعلقة

...