- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
- ثم نكهي بالقرفة، الاوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ثم زيدي قطع الدجاج، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
- وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم زيدي القليل من الزيت النباتي.
- ثم أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.