كيف يمكن إدخال شمع العسل لنظامك الغذائي بطريقة صحية
يمكن إدخال شمع العسل باعتدال إلى النظام الغذائي ضمن مجموعة متنوعة من الأطباق، حيث يمكن تناوله بشكل كامل ومباشر بما في ذلك العسل والخلايا الشمعية - التي يتم تناولها كعلكة - أو إضافته إلى المافن، كما يستخدم كمُحَلٍّ لبعض أنواع الحلويات أو فوق البان كيك أو دقيق الشوفان أو الزبادي، وفي نفس السياق يقوم البعض بتناوله مع السلطة أو جنبًا إلى جنب مع الفواكه أو الجبن المعتق، علمًا بأن الاختيار الأفضل لشمع العسل يكمن في الأنواع المحضّرة من العسل غامق اللون، فتركيز المغذيات كمضادات الأكسدة فيها سيكون أعلى، أما تخزينه فيفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة، علمًا بأنه كلما زادت فترة التخزين كان تبلوره أكثر، لكن هذا لا يمنع من كونه صالحًا للأكل.