ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين B7
لا يعد من الصعب الوصول إلى الكمية الكافية يوميًا من فيتامين B7، فالبالغ عليه تناول ما يقارب 30 ميكروجرام من فيتامين B7 يوميًا، والطفل يكفيه 5 ميكروجرام يوميًا، بينما على الحامل تناول ما يقارب 35 ميكروجرام يوميًا، وهناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين B7 والتي يمكن الحصول عليها بسهولة، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:
- البقوليات والعدس والبازلّاء الخضراء.
- بذور عبّاد الشمس وزبدة عبّاد الشمس.
- الجزر والقرنبيط والفطر.
- البيض المسلوق، خصوصًا صفار البيض المسلوق.
- اللحوم، خصوصًا لحم الكبد والكلية.
- منتجات الألبان كالحليب والجبنة والزبادي.
- الأطعمة البحرية.
- الحبوب الكاملة، من ضمنها الشعير والذرة.
وتتسبب العمليات التي تتم فيها معالجة الأطعمة قبل بيعها بتعطيل البيوتين وإلغاء فائدته، ولذلك يفضل تناول هذه الأطعمة بشكلها الكامل وغير المعالج للحصول على أعلى نسبة ممكنة من فيتامين B7.