ماهي علاقة الفشار بفقدان الوزن
يعدّ الفشار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بشكلٍ طبيعي، ممّا يساعد في خسارة الوزن بشكلٍ كبير، حيث أنّ ثلاثة أكواب من الفشار يمكن أن تعطي 80 سعرة حرارية و15غ من الكربوهيدرات وحوالي 1غ من البروتينات وأقل من 1غ من الدهون وذلك حسب الجمعية الأمريكية للحميات، وبذلك يعدّ الفشار من الوجبات الخفيفة التي تعطي الشعور بامتلاء المعدة وعدم الشعور بالجوع، وبالإضافة إلى دخول سعرات حرارية قليلة إلى الجسم عند تناول الفشار، ولكن إعداد الفشار باستخدام ملعقة واحدة من الزبدة العادية أو من الزيت النباتي الصحي قد يضيف 5 غرامات من الدهون و45 سعرة حرارية إلى الوجبة، كما أنّ الألياف الموجودة في الفشار تساعد على تخفيف الوزن أيضًا، ومن الضروري مضغ البشار في الفم جيدًا قبل بلعه فذلك يسمح للجسم أن يشعر بالإمتلاء قبل استهلاك الكثير من الفشار، وبما أنّ الألياف تأخذ بعضًا من الوقت ليتمّ هضمها وإخراجها من المجرى الهضمي، فلن يشعر الفرد بحاجته للطعام لعدة ساعات بعد تناول الفشار.
فوائد أخرى للفشار:
يعدّ الفشار من الأطعمة الغنية بالألياف، حيث أنّ ثلاثة أكواب من الفشار تحتوي على 3.6غ من الألياف، ومن أهم وظائف الألياف أنّها تشكّل مادة صلبة نوعًا ما في الأمعاء مما يساعد على تحسين حركتها وإفراغ المجرى المعوي بسهولة، وبالتالي تفيد في التقليل من الإمساك، كما أن الألياف تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، كما أن الألياف في الفشار تعزز الشعور بالامتلاء وبالتالي فإنّ الفشار يعدّ الخيار الأفضل كوجبة خفيفة في برامج تخفيف الوزن، وبما أنّ الفشار غني بالمعادن والفيتامينات المضادة للاكسدة، فذلك يساعد في الحفاظ على بنية الخلايا والتقليل من تلفها، كما تفيد مضادات الأكسدة الموجودة في الفشار في تحسين الدورة الدموية وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالكثير من الأمراض القلبية والأمراض المزمنة، وقد تساعد أيضًا في تخفيض خطر حدوث السرطانات كسرطان الثدي وسرطان البروستات، وبالتالي فإنّ أضرار الفشار أقل بكثير من فوائده ممّا يجعله وجبة آمنة وخفيفة.