ما هي فوائد عصير الجزر للحامل
كثيرًا ما ينصح بتناول عصير الجزر وذلك أثناء فترة الحمل وكذلك أثناء فترة ما بعد الحمل والتي عادة ما تكون فترة رضاعة للمولود الجديد، وفي واقع الأمر أن عصير الجزر غني جدًا بكل من الفوليت والبوتاسيوم والمغنيسوم والكالسيوم وكذلك بفيتامين A، هذا ويساعد الكالسيوم الجنين على بناء منظومة قوية من العظام والغضاريف، بينما يساعد الفوليت في الوقاية من أنواع معين من التشوهات الخلقية، هذا ويجدر بالذكر أن احتياجات كل من الحامل والمرضع من الكالسيوم تبلغ ما مقداره 1000ملليغ في اليوم، أما فيما يتعلق بكل من فيتامين A، وفيتامين C فكلاهما يندرجان تحت قائمة مضدات الأكسدة الفعالة التي تساعد كل من الجنين والأم في الوقاية من الجذور الحرة، وفي تعزيز مناعة الجسم الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأنواع العدوى المختلفة.
التحسين من عمل الدماغ
تعود العديد من فوائد الجزر لاحتوائه على مركبات البيتا كاروتين، ومن هذه الفوائد دور هذه المركبات في تحسين الإدراك الوظيفي وفي التقليل من فرص الإصابة بمشاكل الذاكرة وبأعراض الخرف والتي عادة ما تظهر مع التقدم في العمر، والجدير بالذكر أنه غالبًا ما يؤدي العجز في تجدد خلايا الدماغ والأعصاب إلى حدوث ما يعرف بأكسدة الدماغ والذي ينتج عنه تلف في الخلايا وضعف في الإشارات العصبية الأمر الذي يؤدي إلى ضعف في الإدراك الوظيفي، وتتمثل أهمية مركبات البيتا كاروتين هنا في الدور الريادي الذي تقوم به في تقوية عمل الدماغ وفي تحسينها للذاكرة إذ يعتقد ان هذه المركبات تقلل من حدوث الأكسدة في الدماغ