Question

رجيم البروتين

 

Answer 1

رجيم البروتين

• يُعرف رجيم البروتين؛ بأنه نظام غذائي عالي البروتين، وهو خطة لفقدان الوزن تُركز على استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وبالرغم من وجود العديد من الأنظمة الغذائية التي ترتكز على البروتين،
•  إلّا أن غالبيتها قد تُشكل خطرًا على الصحة العامة؛ لأنها قد تُقيد تناول الكربوهيدرات الضرورية ومنتجات الألبان قليلة الدسم، كما أنها تُحفز على استهلاك اللحوم والأطعمة الغنية بالبروتين الذي يحتوي على الدهون المشبعة والدهون عامةً يلجأ بعض الراغبين بخسارة الوزن الزائد إلى اعتماد هذا الرجيم، 
• لقدرة الأطعمة الغنية بالبروتين على زيادة الشعور بالشبع، مما يحد كثيرًا من عدد السعرات الحرارية التي يُمكن تناولها أثناء ساعات النهار، وعادةً ما يكون بالإمكان اتباع هذا الرجيم ببساطة، وذلك بالتركيز على تناول اللحوم، والأسماك، والبقوليات، والبيض، وبعض أنواع الخضراوات الغنية بالبروتين؛ كالسبانخ،
•  وفي الحقيقة لا تُساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على خسارة الوزن فحسب، وإنما تُحافظ كذلك من صحة الشعر، والجلد، والعضلات، والعظام. كما تدخل البروتينات في تصنيع الهرمونات والإنزيمات المهمة داخل الجسم، وبالطبع يجب عدم إغفال مسألة الفرق بين البروتين الحيواني والبروتين النباتي؛ فمن المعروف أنّ البروتين الحيواني يحتوي على جميع أنواع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، بعكس البروتين النباتي، الذي يفتقد لبعض أنواع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم