ما هي أضرار القرنفل على الكبد
يتناول المقال الحديث عن أضرار القرنفل على الكبد لكن قد يكون للقرنفل دور معاكس تمامًا على الكبد وإفادة كبيرة، فتشير الأبحاث العلمية إلى أن القرنفل يحسن من صحة الكبد، وستقوم النقاط الآتية بتوضيح دور القرنفل بنفع وضرّ صحة الكب
- فوائد القرنفل على الكبد: وجدت العديد من الأبحاث أن القرنفل يحتوي على بعض المركبات الجيدة ويمكنها المساعدة في التعزيز من صحة الكبد كما هو موضح أدناه:
- يحتوي بهار القرنفل على الأوجينول المفيد بشكل خاص للكبد، وهذا ما تبين في بحث أقيم على الفئران المصابون بأمراض الكبد الدهنية والذين تناولو خليط يحتوي على زيت القرنفل أو الأوجينول، وهذا أدى لتحسين وظيفة الكبد وإلى التقليل من حدوث الالتهابات ومن الإصابة بالإجهاد التأكسدي.
- أبحاث أخرى أقيمت على حيوانات أخرى تبين أن مادة الأوجينول في القرنفل ساعدت في التخفيف وعكس علامات تليف الكبد أو ما يسمى بتندب الكبد.
- للأسف فعدد البحوث التي ألقت الضوء على أثر هذه المادة على البشر قليلة، ولكن وجد أن تناول مكملات مادة الأوجينول لمدة أسبوع واحد ساهم بالتقليل من مستوى GST وهو يعد إنزيم له دور في إزالة السموم وغالبًا يكون من علامات الإصابة بمرض الكبد.
- القرنفل تابل غني بالعديد من مضادات الأكسدة وهذا يسهم بالمساعدة بمنع الإصابة بأمراض الكبد وهذا يعود لقدرة القرنفل على المساعدة في تخفيض حدوث الإجهاد التأكسدي.
- ضرر القرنفل على الكبد: مادة الأوجينول ذاتها التي تعزى إليها جميع فوائد القرنفل على الكبد تقريبًا تعد سامة إن تم استهلاكها بكميات كبيرة، وهذا ما أثبت في حالة واحدة لطفل عمره عامين أن ما بين 5-10 مل من زيت تابل القرنفل كان السبب في حدوث تلف في الكبد بشكل خطير، وهناك حاجة إلى المزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير الكميات القليلة على البشر.